Сушеные лисички при правильной обработке сохраняют не только вкус и аромат, но и многие полезные свойства, в частности: минеральные вещества, каротин, витамины. Лисички — грибы универсальные, способные выступать как соло — в супах или рагу или в компании с другими продуктами. Основное предназначение сушеных лисичек — применение в качестве добавок в кулинарии (дома и в общепите) для приготовления блюд из мяса и овощей, каш и супов, используются в плавленых сырах. Популярны среди поваров сушеные лисички как целиком, так и в виде порошка, который можно приготовить самостоятельно. Сушеные грибы рекомендуют в качестве народного лечебного средства, устраняющего последствия гепатита, восстанавливающего функции печени.
Характеристики:
| Место сбора | Алтайский край, Томская область |
| Размер шляпки | Не регламентируется |
| Цвет шляпок | Желтый, светло-коричневый |
| Сорт | Без сорта |
| Червоточины | Отсутствуют |
| Фасовка | От 1 кг |
| Срок хранения | 18 месяцев при t 10-15° C |
