Предлагаем лесные сушеные грибы высокого качества оптом и в розницу. Белые сушеные грибы 2 сорта собран в экологически чистых местах Алтайского края и Томской области
Белый сушеный гриб 2 сорта допускает до 20% надломленных пластинок от поверхности гриба. Пластинки тонкие, до 5 мм.
В отличие от премиум и 1 сорта, к продукции 2 сорта предъявляются следующие требования:
- Пластинки на срезе повторяют цельный гриб или шляпку.
- Встречаются пластинки без шляпок (отдельно ножки)
- Могут присутствовать червоточины.
- Встречаются прожилки темного цвета на стыке шляпок и ножек.
- Цвет пластинки на срезе от белого до темно бежевого.
Сушеные белые грибы второго сорта предполагают наличие разломанных пластинок, но длиной не менее 4 см. Слой под шляпкой составляет не более ½ высоты шляпки. 2 сорт не допускает наличие «ватных» пластинок, изъеденных экземпляров нет. Трухлявые грибы также отсутствуют. Черные пластинки, горелые – не встречаются. Но возможен сероватый оттенок сушеных грибов.
Также, как отборная продукция и белые грибы 1 сорта, 2 сорт не содержит посторонних примесей, частей других грибов, почву, хвою.
Хранить сушеные белые грибы нужно при температуре 10 — 15°, до 12 месяцев. Продукция имеет ярко выраженный вкус и запах натуральных лесных грибов.
Продукция собрана в чистейших лесах Алтая, а попробовать ее может любой желающий! Доставку осуществляем по России и странам СНГ.
Характеристики:
| Сорт | 2 сорт |
| Место сбора | Алтайский край, Томская область |
| Толщина мякоти | До 5 мм |
| Длина ножки | До 8 см |
| Цвет мякоти | Белый, бежевый, темно бежевый; цвет подшляпного слоя бежевый, светло-желтый, слегка зеленоватый |
| Червоточины | до 5-6 червоточины |
| Влажность | До 14% |
| Срок хранения | 18 месяцев при t 10-15° C |
