Акациевый мед – очень вкусное и полезное для здоровья лакомство. Получают его непосредственно из цветков акации. Такое угощение имеет очень нежный вкус и восхитительный аромат, который нельзя спутать с любыми другими сортами меда. А кроме всего прочего, акациевый мед популярен и из-за своих лечебных свойств. Время сбора акациевого меда – конец мая или июнь, когда начинают цвести акациевые деревья. Благодаря тому, что популяция акации достаточно велика, мед из нее получается без посторонних примесей и добавок, что значительно увеличивает его ценность для человеческого организма.
Районы сбора: Чемальский, Краснощековский, Красногорский, Чарышский, Солонешенский.
Характеристики:
Цвет и кристаллизация: Мед акации может иметь разные цвета в зависимости от того, из какого сорта растения собран. Из цветков белой акации цвет будет совершенно прозрачным. Во время засахаривания или кристаллизации мед становится почти белым и имеет зернистую структуру. Если мед собран с желтой акации, то будет отличаться зеленоватым светлым цветом. Только что откачанный мед получается очень жидким, но при кристаллизации начинает по консистенции напоминать сало.
Вкус и аромат:
Лечебные свойства: Лучший иммуномодулятор, обладает тонизирующим эффектом. Используется при болезнях нервной системы, опухолевых процессах. Активизирует защитные функции организма, повышает иммунитет. Акациевый мёд полезен при атеросклерозе, используется при повышенной функции щитовидной железы. Применяется как общеукрепляющее средство, при лечении ангин, насморка, трахеита, для нормализации сердечно-сосудистой системы. Обладает антибактериальными свойствами, улучшает работу печени. Разрешен при диабете.
Акациевый мед применяется не только в медицине, но еще и в косметологии (на его основе делают эффективные маски для волос и лица, различные обертывания и пилинги, а также множество других процедур.
Срок годности: 2 года (с даты производства).
Весовой мед: фляги(50 кг), куботейнеры (15, 30,33 кг).
